Ingrédients : Pommes, Miel, Amandes, Gelée du vin

Recette :
Éplucher les pommes et faire une brunoise (couper enpetits cubes), ajouter du citron (pour ne pas que lespommes noircissent.) Dans une poêle beurrée, faire revenir les pommesAjouter du miel à convenance et maintenir tièdeConcasser les amandes et torréfier au four. Dresser les pommes et ajouter une petite cuillère de gelée de vinAu dernier moment ajouter les amandes torréfiées.

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