Ferme Friess - Le Niederrott
Christophe FRIESS
Bas-Rhin / meistratzheim
Ferme Hélicicole
Production d'escargots élevés et transformés à la ferme. Production de farine (blé de l'exploitation issu d'une agriculture raisonnée) dans un moulin à meule de pierre et transformée à la ferme
Productions de la ferme : Escargots préparés selon une recette alsacienne à base de beurre d'ail, de persil et d'échalotes Pains paysans
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Découvrir nos produits :
Escargots préparés selon une recette alsacienne à base de beurre d'ail, de persil et d'échalotes. Pains paysans
Informations complémentaires :
visite de la ferme
Modalités de visite de la ferme :
Visite à la demande sur réservation
Dans un magasin Bienvenue à la ferme :
LA NOUVELLE DOUANESur les marchés :
Obernai, Illkirch, Strasbourg (place de Bordeaux), Sélestat, Schaeffersheim
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bar
posté le 17/11/2024
Découverte du produit avec présentation par le producteur à l'occasion du marché de Noël d'Andlau (2024). Suite à dégustation, je confirme : Préparation et nettoyage à l'ancienne (on ne mange que le muscle). Beurre d'escargot allégé par un bouillon (de légumes) avec un subtil équilibre ail, échalote, persil et épices (genre 4 épices). Conclusion : Belle découverte, une entrée gouteuse et légère, je recommande. Félicitations.
STOEHR
posté le 07/06/2021
De très bons produits, de la qualité et du goût. Bravo et merci.
Ferme Friess - Le Niederrott
Christophe FRIESS
Bas-Rhin / meistratzheim