Jean-Michel Agache s'est installé en 1983 sur l'exploitation familiale. Rejoint par son épouse Laurence en 2008, il décide alors de développer la vente directe de viande de boeuf de race Parthenaise, une viande d'une saveur unique et d'un tendreté incomparable. Ils sont rejoints en 2019 par Mathilde et Bastien, leurs enfants, pour petit à petit laisser la main. Les animaux sont nourris d'herbe et de céréales produites sur l'exploitation et de lin naturellement riche en oméga 3. Animaux nés et élevés sur l'exploitation. La famille Agache propose aussi à la vente du poulet fermier.