Notre ferme se situe dans la petite région traditionnelle de la Brie laitière, nous avons 30 ha de céréales, et 70 ha de pâtures pour notre troupeau de vaches laitières. Tout commence par une bonne pâture, et du bon foin: nos 35 vaches laitières de race Montbéliardes nous donnent un lait AB que nous transformons en fromages de Brie!

Productions de la ferme : Coulommiers, tome de Brie, fromages frais et produits laitiers :fromage blanc, faisselles, crème et lait cru.