Ferme Gendron

Karine et Laurent Gendron

Dordogne / la chapelle gresignac

Bienvenue chez Karine et Laurent Gendron. Gavage de septembre à avril. Élevage, gavage avec nos céréales et transformation sur la ferme dans notre laboratoire aux normes européennes.

Notre exploitation se trouve dans Grésignac, ancien village de moines avec une ancienne église en ruines.

Productions de la ferme : canards gras en frais d'octobre à avril (canard entier, foie gras, magrets...) et en conserves. Viande bovine limousine en caissettes. Poulets. Céréales. Ferme auberge "tous les produits de la ferme dans votre assiette".

  • Accessibilité

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  • Bus

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  • Carte bancaire

    Carte bancaire

    Découvrez l’authenticité d’un restaurant à la ferme, dégustez les produits du terroir et les spécialités régionales issus des productions de la ferme.

    Ferme auberge dans une ancienne grange en pierres apparentes. Soirées animées durant l'été.

    Spécialités :

    foie gras, magret sauce au foie gras, magret aux figues, cuisse confite sauce aux cèpes, cassoulet, paupiettes de canard au foie gras, tournedos rossini, pavé de bœuf au foie gras, carpaccio de bœuf, pavé de veau sous la mère, ... Pour les repas festifs, possibilité de cuisiner du poisson de rivière (brochet farci aux cèpes et au foie gras).

    Capacité d'accueil :

    50, 150

    Ouverture :

    toute l'année, uniquement pour les groupes de plus de 30 personnes.

    Réservation obligatoire

Ferme Gendron

Karine et Laurent Gendron

Dordogne / la chapelle gresignac