Cela fait plusieurs années que viens en cure à DAX et à chaque fois j'en profite pour venir me ravitailler à la ferme du Haut Clouzet. Les propriétaires sont très gentils et de très bons conseils. Je prends beaucoup de produits différents et je n'ai jamais été déçu . Tout est excellent,savoureux .Je suis très exigeant sur la qualité et là on se ne trompe jamais . Le foie gras est excellent. Je suis allé et je reviendrais. Merci aux propriétaires.

Bonjour, Mon avis est justifié, je peux joindre des photos, donc une expérience vécue et je ne vais pas être injurieux mais seulement écrire ma déception d'avoir acheté mon foie gras dans une petite entreprise. En cure à Dax je me suis rendu à "la ferme du haut Clouzet" à Montfort en Chalosse, j'ai acheté, entre autre, une boîte de foie gras de canard entier d'un poids de 580 g pour Noël en famille (nous étions dix). J'ai ouvert la boîte et entrepris d'enlever la graisse, au final je me suis retrouvé avec 305 g de foie et 270 g de graisse !!!!! Le foie faisait à peine plus de la moitié de la boîte, je le redis j'ai pris des photos ..... ...

cela fait plusieurs années que j'achète mes foies et autres pièces de canard et c'est toujours excellent, de plus les propriétaires sont disponibles et très gentils. Les foies sont entre 600 et 700 gr et de très bonne qualité.