Domaine Rey

Nicolas REY

Gers / loubersan

Elevage en plein air de Porc Noir de Bigorre AOP. Naisseur et éleveur dans le Gers. Un élevage passion, un terroir, des valeurs pour un goût d'exception.

Bar à tapas et restauration de juin à septembre (tous les jours juillet-août). 

Marie et Nicolas élèvent des porcs Noirs de Bigorre AOP, au Domaine Rey, sur les coteaux de Gers à Loubersan. La race d'exception est en voie de disparition, le Domaine Rey participe au programme de sauvegarde. Dès les beaux jours, outre la boutique à la ferme, sous une grange aménagée pour accueillir les visiteurs, Marie, et Nicolas, aidés de leurs enfants Luce et Julian, proposent des tapas fermières issus de leur élevage. Bien sûr quelques autres délices du Gers de leurs collègues producteurs fermiers complètent les planches de salaisons et charcuteries. Pour connaître les heures d'ouverture, consultez le site web, il y a quelques dates dès la fin du mois de mai et en juin, puis du 28 juin au 15 août, vous êtes les bienvenus tous les jours ! Venir au Domaine Rey l'été, c'est aussi l'occasion de faire une balade tranquille (800 mètres) au cœur de la ferme : une marche qui vous amène, de façon autonome, au plus près des cochons et vous permet de profiter vous aussi, de cette belle et paisible nature... Soirées événements (suivez l'actu de la ferme sur les réseaux sociaux ou le site web).

Productions de la ferme : Truies, verrats, porcelets et porcs charcutiers.

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    Découvrez l’authenticité d’un restaurant à la ferme, dégustez les produits du terroir et les spécialités régionales issus des productions de la ferme.

    Au Domaine Rey, sous une vieille grange agrémentée avec goût par des meubles anciens chinés et retapés, nappes et autres détails plus colorés les uns que les autres, vous prenez le temps de déjeuner ou dîner en extérieur à votre aise. Même les enfants ont " leur espace ". Que mangerez-vous sur place ? Bien sûr au choix des grillades de Porc Noir de Bigorre goûteuses et juteuses accompagnés de légumes de saison, les plats cuisinés du Domaine, une planche de tapas... et soirées festives avec groupe de musique. En dessert, fromages et autres produits des artisans locaux vous sont proposés, à moins que vous ne préfériez la les crêpes de Marie... La gamme de vins est variée, les bières sont locales.

    Spécialités :

    Cuisson au brasero de côte échine de 300g de Noir de Bigorre et boudin.

    Capacité d'accueil :

    120, 80

    Ouverture :

    Du 7 juillet au 23 août, de dimanche à jeudi inclus et de 11h à 22h, repas midi et soir. Ouvert aussi lors des soirées et autres événement festifs réguliers (calendriers sur le site, réservation en ligne ou par téléphone). Ouvert pour les groupes sur rendez-vous.

Domaine Rey

Nicolas REY

Gers / loubersan