Élevage de canards gras avec atelier de transformation. Le bâtiment d'exploitation est situé dans la plaine agricole de Signes, au milieu de champs de blé, d'orge ou de fourrage. La construction est en bois avec toiture photovoltaïque, les parcours enherbés et plantés d'arbres fruitiers.

Productions de la ferme : Canard entier; magrets; aiguillette; saucisse; confit; pâté; rillettes; foie gras; plats cuisinés