Le Domaine, planté de vignes âgées de 10 à 50 ans , représente pleinement l'AOC Ventoux avec 8 cépages les plus représentatifs de l'appelation : Syrah, Grenache, Cinsault, Mourvèdre et aussi Grenache Blanc, Roussanne, Clairette et Viognier. Menée en lutte intégrée, le domaine favorise l'enherbement, le travail du sol, les tailles courtes, l'ébourgeonnage et les vendanges en vert pour produire un raisin de qualité et pour un rendement ne dépassant pas 35hl/ha. Les vendanges sont manuelles. la vinifcation tradiitonnelle en cuve inox; l'élevage en cuves émaillées et futs de chêne.

Productions de la ferme : Vins AOC Ventoux rouge, blanc et rosé. Oeuf.