À la découverte de la lavande et du lavandin
Emblématiques des paysages de Provence, la lavande et le lavandin enchantent nos sens par leur parfum envoûtant et leurs couleurs vibrantes. Ces plantes, prisées pour leurs nombreuses vertus, sont cultivées depuis des siècles et font partie intégrante du patrimoine agricole français. Mais connaissez-vous vraiment leurs différences et leurs usages ?
Lavande et lavandin : quelles différences ?
La lavande vraie (Lavandula angustifolia), aussi appelée lavande fine, pousse naturellement en altitude, au-dessus de 800 mètres. Son huile essentielle est très recherchée pour ses propriétés relaxantes et apaisantes.
Le lavandin (Lavandula x intermedia), quant à lui, est un hybride naturel entre la lavande vraie et la lavande aspic. Il se distingue par un rendement plus élevé et une fragrance plus intense. Son huile essentielle est souvent utilisée dans l'industrie cosmétique et pour la fabrication de produits d'entretien.
Une culture au rythme des saisons
La floraison s'étale de juin à août, transformant les champs en un véritable spectacle de couleur et de senteurs. La récolte a lieu en juillet, au moment où les fleurs sont les plus riches en essence. Une fois coupées, elles sont séchées, distillées ou transformées en bouquets. Mais si le bleu ne dure que l'été, les bienfaits de la lavande, eux, s'emploient toute l'année.
Un savoir-faire traditionnel
La distillation de la lavande et du lavandin repose sur un savoir-faire ancestral. Les fleurs sont passées à la vapeur d'eau pour extraire leur essence. Ce processus donne naissance à des huiles essentielles aux nombreuses applications : bien-être, médecine douce, parfumerie, et même cuisine !
Des bienfaits naturels
La lavande est reconnue pour ses vertus apaisantes et antiseptiques. En infusion ou en huile essentielle, elle favorise le sommeil, apaise les piqûre d'insectes et aide à la détente. Le lavandin, lui, est prisé pour ses propriétés tonifiantes et son action contre les tensions musculaires. Ainsi, que ce soit en huile essentielle, en sachet parfumé ou en infusion, la lavande et le lavandin accompagnent notre bien-être tout au long de l'année.
Où découvrir la lavande et le lavandin ?
De nombreuses exploitations agricoles ouvrent leurs portes aux visiteurs curieux de découvrir ces cultures emblématiques. Balades dans les champs, ateliers de distillation, dégustation de produits locaux... Une immersion sensorielle inoubliable vous attend au cœur des terres provençales.
Envie d'en savoir plus ?
Pour rencontrer des producteurs passionnés et explorer les richesses de la lavande et du lavandin, n'hésitez pas à visiter nos fermes partenaires. Une expérience authentique et parfumée à ne pas manquer !