La Ferme des Cabrettes

Toni Campeol

Haute-Savoie / sallanches

Venez retrouver nos chèvres l'hiver sur les hauteurs de Sallanches et l'été en alpage sur la commune du Reposoir. Nous serons ravis de vous faire découvrir notre métier et nos excellents fromages au fil des saisons !

A la ferme des Cabrettes nous transformons le lait de nos 100 chèvres en chevrotin AOP principalement. Nous vous proposons d'en apprendre plus, de partager notre quotidien le temps d'une discussion ou d'une visite. Nous serons ravis de vous présenter notre métier !

Productions de la ferme : Chevrotin AOP, Tomme de chèvre, Sérac, Terrines de chevreau nature ou aromatisées, Rillettes de chèvre. Sur réservation : Caissettes de chevreau (aux alentours de Pâques et Noël, nous contacter).

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Chevrotin AOP, Tomme de chèvre, Sérac, Terrines de chevreau nature ou aromatisées, Rillettes de chèvre. Sur réservation : Caissettes de chevreau (aux alentours de Pâques et Noël, nous contacter).
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À la ferme :

Ouverture : Du 1er novembre au 10 mai : tous les jours de 6h30 à 10h et de 16h30 à 18h30 à Sallanches Du 1er juin au 15 septembre : tous les jours à l'alpage de Sommier d'Aval au Reposoir
Description : Vente en directe à la ferme ou au chalet d'alpage suivant la saison
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Sur les marchés :

tous les samedis matin à Sallanches
- Ferme de découverte
- Ferme pédagogique
Venez découvrir une exploitation agricole, ses activités et son environnement, seul ou en groupe et toujours guidé par l'agriculteur.

Capacité d'accueil :

30 personnes

Accueil de groupes

Visites et animations :

Découverte de notre ferme, de ses animaux et notamment de la fabrication du Chevrotin que nous produisons, un des 8 fromages de Savoie. Démonstration de fabrication possible suivant le nombre de personnes inscrites.

Durée de la visite :

1h

Encadrement :

1

Ouverture :

En hiver : A Sallanches du 01 novembre au 10 mai les jeudis matin pendant les vacances scolaires uniquement. Démarrage de la visite entre 10h et 10h15. Réservation obligatoire par téléphone. En été : Au Reposoir (alpage de Sommier d'Aval) du 01 juin au 10 septembre les lundis et jeudis après-midi. Démarrage de la visite à partir de 15h et traite des chèvres vers 17h. Réservation obligatoire à l'Office du Tourisme du village (tél 04 50 98 18 01) ou par téléphone.

Réservation obligatoire

Tarifs :

gratuit
Contacts

Toni Campeol et Denis Ballet Baz

Adresse

En Hiver, 1100 Route du Freney, 74 700 Sallanches, En Eté (30mn à Pied), 2126 Chemin de la Lanche, 74 950 Le Reposoir, 74700, sallanches
Sites internet

https://www.facebook.com/profile.php?id=61572799344364

https://www.instagram.com/lafermedescabrettes/
Nous appeler

07 85 17 57 34

06 09 33 84 04
Indications routières :

En hiver : à Sallanches (74 700), prendre la montée à droite de l'église et suivre les flèches directionnelles "la Ferme des Cabrettes". En été : au Reposoir (74 950), à l'alpage "Sommier d'Aval", en direction du col de La Colombière, au centre du village prendre direction de La Chartreuse sur la gauche de l'église, puis tout droit 2 km environ jusqu'au parking de la Lanche. Poursuivre 30 mn à pied environ direction Col des Annes.

Obtenir l'itinéraire