Les Domaines Tatin, c’est avant tout une aventure familiale et humaine ! Chantal WILK et Jean TATIN reprennent la ferme céréalière du père de Jean. Découvrant ensuite le potentiel viticole de leur Région et aimant relever des défis et entreprendre pour leur territoire, ils créent leurs domaines viticoles dans le début des années 90. Maroussia WILK TATIN, leur troisième fille, les rejoint en 2010 et amène de nouvelles idées de vinification, issues de ses études et différentes expériences professionnelles dans d'autres pays !

Depuis 2005, nous avons réhabilité au Domaine du Tremblay un corps de ferme où se situaient les anciennes étables du domaine. Dans ces bâtiments du XVIIème siècle, nous avons réalisé une cave, un caveau de dégustation et un gîte rural.

Productions de la ferme : L'AOC Quincy produit exclusivement du Sauvignon blanc tandis que sur l'AOC Reuilly, on cultive aussi du Pinot noir et du Pinot gris. Nos domaines, Les Demoiselles Tatin, le Domaine du Tremblay et le Domaine des Ballandors, travaillent 38 hectares de vigne pour vous proposer 17 cuvées différentes, plus typiques des appellations pour certaines, plus originales pour les autres (cuvées Terroir, vin orange, vinification en grappes entières,...), avec l'envie de vous faire découvrir toujours plus de goûts et de saveurs ! Notre vignoble est labellisé Terra Vitis depuis 2017 (0 herbicides, engrais verts,...) et le Domaine des Ballandors est en conversion biologique depuis 2021.