Nous élevons une petite centaine de chèvres dans la vallée de Germiny. La totalité du lait est transformé en différents fromages, vendus uniquement en circuit court autour de l'exploitation. Les Chèvres sont nourries avec le foin et les céréales produits sur la ferme.

Productions de la ferme : Fromages de chèvres types crottins, raclette, desserts lactés, fromages aromatisés Saucissons de chèvres et saucisses