Monique Chavary vous accueille sur l'exploitation céréalière reprise par son fils Florent, au cœur de la plaine champenoise. Elle vous fera partager leur amour du travail de la terre, avec notamment la découverte de la moisson. Cette ferme typiquement locale, avec ses façades à pan de bois, abrite également des volailles. Vous pourrez même vous initier à la culture potagère, avec le jardin qui jouxte le gîte à la ferme. De belles balades sont à faire le long du canal de la Marne à proximité de Chalons en Champagne (La Venise Pétillante !), Saint Amand sur Fion (un des plus beaux village de France et son petit marché hebdomadaire) sans oublier Le Lac du DER (lac de 4800 ha avec ses nombreux sports nautiques et sa réserve ornithologique inoubliable au coucher de soleil).