Ferme Au Petit Gravier / Ferme Auberge les Prenzières

Laura VAXELAIRE

Vosges / saulxures sur moselotte

Lionel et Laura sont heureux de vous accueillir dans leur ferme-auberge de montagne d'une architecture typiquement vosgienne et de vous faire déguster leurs spécialités. À leur point de vente à la ferme "Au Petit Gravier" situé à 3 km en contrebas de la ferme-auberge, vous pourrez faire le plein de produits laitiers, fromages... tous issus de l'élevage.

Le troupeau de vaches laitières 100% race vosgienne, la fromagerie et le point de vente "Au Petit Gravier" se trouvent à la ferme située en bas des graviers (458 chemin des petits prés 88290 Saulxures sur Moselotte). On y trouve également le poulailler (poules pondeuses). La ferme auberge se situe 3km plus loin à 670 m d'altitude, les vaches pâturent durant l'été aux alentours de la ferme auberge, après avoir effectué la traditionnelle transhumance.

Productions de la ferme : Lait 100% transformé à la ferme, viande de boeuf (dont haché fermier) et de veau. Fromages fermiers, Coeur de Massif, Le Confiné, munster fermier, bargkass, bûchettes de fromage frais, faisselle, yaourt, îles flottantes, œufs frais.

  • Accessibilité

    Accessibilité

  • Animaux domestiques autorisés

    Animaux domestiques autorisés

  • Bus

    Bus

  • Carte bancaire

    Carte bancaire

  • ANCV

    ANCV

    Découvrez l’authenticité d’un restaurant à la ferme, dégustez les produits du terroir et les spécialités régionales issus des productions de la ferme.

    Une grande salle chaleureuse d'une capacité de 50 personnes, avec une belle vue sur la montagne. A la carte, des produits faits-maison bien sûr, issus principalement de notre élevage. Accès handicapés. Accepte les chèques vacance, carte bancaire, chèque ou espèce. Vous y retrouvez tous nos produits en vente directe.

    Spécialités :

    Quiche Lorraine, salade vosgienne, tourte des Prenzières à la viande ou au munster, fumé, tofailles ou kneplfes, boeuf rôti, bourguignon, rôti de veau, poitrine de veau. Plateau dégustation de nos fromages, tarte, île flottante, yaourt, fromage blanc battu...

    Capacité d'accueil :

    50, 50

    Ouverture :

    Ouvert les vendredis, samedis et dimanches, d'avril à fin octobre. Sur réservation.

    Réservation obligatoire

    Tarifs :

    • Enfant : 15€
    • Prix unique : 25€

    Menu composé de : entrée + plat + fromage + dessert

  • Transhumance à la ferme au Petit Gravier à Saulxures sur Moselotte (88), 03/05/2025

    Participez à la transhumance : montée du troupeau de vaches vosgiennes de la Ferme Au Petit Gravier vers l'estive à la Ferme Auberge Les Prenzières. 3km de montée, environ 1h. Repas marcaire à la ferme…

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Laura VAXELAIRE

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