C'est en 2007 que je succède à mon père Théo au sein de l'exploitation cidricole, puis investi dans un alambic l'année suivante pour distiller moi-même mon propre calvados. Soucieux d'innover sans cesse et fier de mes origines, je créé en 2015 la marque Kapelwick (en référence au Cap Lévi) pour mes calvados d'apéritif de 3 à 5 ans d'âge. En venant à la cidrerie vous pouvez vous promener dans les jardins, pique-niquer, faire une sieste ou pratiquer de la balançoire sous un pommier.

Productions de la ferme : Cidre demi-sec, Cidre brut "Cotentin", Pommeau de Normandie AOC, Calvados AOC, jus de pomme, vinaigre de cidre, eau de vie de pomme, liqueur, Flory'Pomme, Peti'Pomme, apéritifs variés (Cotentinoix, Presqu'ile...)