Dans le village de Vesly, au pays des sources, Constance Hyest a repris l'exploitation familiale en mars 2019. Avec son père, ils cultivent 165ha de terres et 5ha de verger. Ils s'occupent également d'une écurie avec des chevaux et des poneys. Constance vous invite dans son point de vente situé dans un joli corps de ferme typique du Vexin Normand. Vous pourrez découvrir les secrets de fabrication des produits à base de pomme lors d'une visite organisée ou lors d'une journée porte ouverte.