La chèvrerie de Jabi est située sur la commune de Trémont, dans l’Orne en Normandie. C’est une petite exploitation créée en janvier 2017. Le troupeau est constitué de chèvres Alpines. Audrey et Sylvain vous accueillent pour des visites à la ferme et la vente de fromages de chèvre fermiers, et de produits locaux. Très attachés à notre territoire, ensemble dans la vie comme à la ferme, nous avons souhaité bâtir notre chèvrerie où la totalité du lait est transformé sur place en fromages et yaourts. Après un retour sur les bancs de l’école, pour une reconversion, Sylvain s’occupe de l’élevage et des marchés, et Audrey assure la fabrication et l’affinage des fromages. Plus qu’un projet de vie, nous avons à cœur de partager avec vous notre passion des chèvres et des bons produits de notre terroir.

Tout le lait est transformé en fromage sur la ferme. Venez découvrir le travail de chevrier, au moment de la traite, mercredi, vendredi et samedi à 17h, et tous les jours pendant les vacances scolaires (de la zone B). Gratuit si passage à la boutique. Une boutique se trouve au cœur de la ferme ouvert mercredi, vendredi et samedi à 17h, et tous les jours pendant les vacances scolaires (de la zone B).

Productions de la ferme : fromages lactiques lait de chèvre frais et affinés, yaourt, tome, glace