Ils ont a cœur de faire découvrir cette culture de la noisette et les procédés de fabrication de leurs produits fermiers. En 2025, tout comme depuis 2023, la vente directe se fait sur des marchés, foires et autres salons, en ligne et sous forme de " click and collect " avec récupération de la commande dans le laboratoire provisoire au siège de l'exploitation. Vous pouvez aussi retrouver les délices de la Maison CARAYON dans quelques épiceries ou boutiques d'autres producteurs, à l'Intermarché de Lectoure également. Courant 2025 - 2026, Thomas ne s'arrête pas là dans le déploiement de sa petite entreprise : un laboratoire-boutique prendra place au plus près d'où poussent une majorité des noisetiers. L'idée sera d'avoir un outil de travail et de visite permettant de gagner du temps et d'optimiser production, transformation, commercialisation et accueil du public pour partager autour du métier et des produits.

Productions de la ferme : Noisettes