Les produits que je mets à votre disposition sont choisis par rapport à des critères qualitatifs. Je cultive les produits que j'apprécie le plus. La production agricole au sein de ce Mas, se fait avec une technique utilisée en agriculture depuis une vingtaine d’années : la lutte intégrée. Cette technique permet à l'agriculteur de s'adapter au fonctionnement de son écosystème local et des mécanismes de régulation biologiques prenant en compte la protection de l'environnement ainsi que de la santé. Pour se faire, nous utilisons des bourdons dans nos serres, car la pollinisation remplace naturellement les hormones et donnent des fruits plus gros, engendre une production plus élevée et de meilleure qualité. Nous travaillons également avec les insectes prédateurs qui luttent efficacement contre différents insectes ravageurs responsables de la destruction des produits. Sont également utilisées dans nos serres des séquences de fréquences sonores spécifiques afin de lutter contre des maladies telles que l'oïdium ou encore le botrytis.

Productions de la ferme : Fruits et légumes de saison, en agriculture biologique et technique de la lutte intégrée.