Ferme la Valière
Damien Bagnol
Vaucluse / orange
Bienvenue à la ferme LA VALIERE ! Ici, nous élevons, transformons et vendons nos fromages pour une traçabilité optimale. Venez découvrir nos fromages au lait cru frais, secs et cendrés ainsi que nos faisselles.
Le troupeau est composé de 80 chèvres alpines. La ferme est en autonomie avec des cultures fourragères dédiées à l’alimentation du troupeau. Le fromage est fabriqué artisanalement avec une méthode unique ce qui donne un goût particulier à nos fromages.
-
Découvrir nos produits :
Fromages de chèvres fermiers au lait cru : frais, secs, cendrés.
Informations complémentaires :
visite de la ferme
Acheter nos produits :
À la ferme :
- Ouverture : Ouverture toute l'année du lundi au samedi de 8h à 11h et le dimanche de 9h à 11h.
Sur les marchés :
Orange (jeudi matin), Carpentras (mardi soir), Vedène (jeudi soir)
-
Den&Mich
posté le 15/04/2015
Fromages et faisselles de chèvre un vrai régal !... A consommer sans modération. Les propriétaires sont très sympathiques et accueillants. Que dire de plus, sinon d'aller acheter à la ferme, plutôt qu'au supermarché...
Céline&Fabien
posté le 16/08/2013
Nous avons visité l'élevage en fin de journée, mais il est préférable de venir le matin si vous voulez voir la transformation du lait. Le fermier nous a accueilli chaleureusement, il nous a fait découvrir sa bergerie, sa salle de traite et son laboratoire de transformation. Par dessus tout, nous avons été stupéfaits (petits et grands) par l'affection débordante des chèvres, un vrai bonheur ! Très bons fromages et... faisselle de chèvre à déguster sans modération!
Ferme la Valière
Damien Bagnol
Vaucluse / orange