La Ferme du Bois Rouzé

Stéphanie GOYER

Maine-et-Loire / beaucouze

Aux portes d'Angers, au bout de notre chemin venez goûter les produits de notre ferme. Nos vaches réservent leur meilleur lait pour notre fabrication fermière !

Venez vite découvrir nos produits laitiers et nos fromages.

Dans une ferme d'aujourd'hui, une équipe complémentaire aux cultures, à l'élevage, à la fabrication et à la vente s'applique pour garantir le plaisir de produits fermiers authentiques, issus d'une agriculture durable, responsable, dans un mode de vie professionnel, familial et social serein.

Productions de la ferme : Lait cru, crèmerie, desserts lactés, fromages frais, fromages à pâte molle, fromages à pâte pressée, fromages à croûtes lavées, fromage persillé, fromage demi-sec

Accessibilité
Carte bancaire

Découvrir nos produits :

Crèmerie : Lait cru, crème crue, beurre baratté, faisselle, fromage blanc, riz au lait nature ou rhum raisin Fromages frais : nature, échalote, ail-ciboulette, ail, pempa (graines de moutarde, poivrons rouges, poivre et échalote), poivre, Bouine (fromage frais à l'ail, échalote et poivre) Pâtes molles : le Fleuri du bois rouzé, le Rouzon affiné à la Piautre (bière de La Ménitré-49), Le Ronfleur au miel & fleurs Pâte persillée : le Rouzé Bleu Pâtes pressées : la Tomme, la Tomme de garde, l'Echat nature, aux tomates séchées, au fenugrec, aux orties, aux baies roses et poivre sauvage. Pâte à croûte lavée : l'Aumaille.

Produits venant d'autres producteurs :

Possibilité de commander des paniers de légumes AB auprès de Mon panier à croquer. Miel de Beaucouzé, Maud & Manu GRENTE, La Devinière, Beaucouzé.

Informations complémentaires :

visite de la ferme

Modalités de visite de la ferme :

Visite libre non guidée le vendredi après-midi de 15h30 à 19h pendant la vente. La visite se fait sous la responsabilité des visiteurs. Portes ouvertes chaque année dans le cadre du Printemps à la ferme avec Bienvenue à la Ferme, elles se déroulent généralement fin avril sur un week-end.

Nos engagements :

Recettes traditionnelles, affinage sur planches d'épicéa. Ingrédients naturels: lait cru, ferments, présure... sans standardisation du lait, ni homogénéisation, sans conservateurs ni édulcorants.

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Acheter nos produits :

À la ferme :

Ouverture : Tous les vendredis de 15h30 à 19h
Description : Au milieu de la cour de la ferme, vous trouverez notre remorque de marché. Nous vous accueillons et proposons tous nos produits.
Sur les marchés :

Mardi : Chalonnes s/Loire Mercredi : Place Lafayette à Angers et à Beaucouzé Jeudi : Place Bichon à Angers Vendredi : Bois du Roy à Avrillé Samedi : Place Leclerc & Place Bordillon à Angers Dimanche : Beaucouzé

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Événements
Contacts

Stéphanie GOYER et David GOYER

Adresse

chemin des monaries, 49070, beaucouze
Courriel

lafermeduboisrouze@orange.fr
Sites internet

https://www.facebook.com/ferme.duboisrouze

https://www.instagram.com/duboisrouze/?hl=fr
Nous appeler

06 84 61 03 37
Indications routières :

D106 sortie l'ATOLL : suivre la direction de Saint Clément de la place . Prendre la 1ère sortie à droite au rond-point " les cinq routes".

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