Après avoir grandi en ville, où mon seul jardin était un grand balcon, j'ai fini par vivre ma passion avec le vivant en me formant à la production horticole, fleurs et légumes. En 2010, alors que j'étais conseiller agricole pour les maraîchers vendéens, j'ai découvert la spiruline. Cette algue microscopique qualifiée de super aliment ou aliment top, est ce qui existe de plus complet au monde, contenant des protéines, du fer, des vitamines, etc., elle contribue à rééquilibrer le fonctionnement de l'organisme.

En 2020, je me suis associé en GAEC avec David pour mettre en place une nouvelle production : la culture de champignons.