Les vaches de Marie, Laure et Olivier sont de race Prim'Holstein. Elles ressemblent à celle présente sur le logo de la Laiterie de Flavie. C'est à la Poitevinière, le site historique, que se tient la vente directe, que ce soit pour les produits laitiers connus sous le nom "la Laiterie de Flavie", ou pour les colis de veaux et de bœufs du GAEC les Limons (même ferme). L'électricité produite par le photovoltaïque sera autoconsommée ! La ferme s’engage à ne pas utiliser d’OGM pour répondre aux attentes de leurs clients. Soucieux de l'environnement, les producteurs ont obtenu la certification Haute Valeur Environnementale (HVE) de niveau 2. Ils figurent aussi parmi les fermes laitières bas carbone, c'est à dire qu'ils cherchent des solutions pour réduire l'empreinte carbone de la ferme dans son ensemble.

Productions de la ferme : Au lait cru de vache : lait cru, crème crue. Au lait pasteurisé de vache : yaourts fermes, yaourts brassés aux fruits, fromages blancs, fromages frais. Ponctuellement vente de viande de veau et de bœuf (morceaux sous vide en colis de 5kg ou 10kg).